الخصائص التقنية
| القدرة الإنتاجية | 1000 – 5000 قطعة/ساعة |
| حجم البيتزا | 6 – 15 بوصة |
| عرض الحزام | 420 – 1300 ملم |
| نطاق السُمك | 2 – 15 ملم |
| وقت التدقيق | 10 – 20 دقيقة |
| وقت الخبز | 3 دقائق |
| درجة حرارة الخبز | 350 – 400 درجة مئوية |
| وقت التبريد | 25 دقيقة |
| حجم تجميع المعدات | 9000 مم*1000 مم*1500 مم |
وصف المنتج
نحن نقدم لك حلولاً قياسية لمعدات الإنتاج المكونة من آلات خلط عجينة البيتزا والضغط؛ موزعات المكونات (التي يمكن تخصيصها وفقًا لاحتياجاتك)؛ آلات تقطيع اللحوم؛ نفق الفرن؛ ناقل التبريد الحلزوني؛ وجهاز التعبئة والتغليف.
نظرة عامة على الميزات:
خلاط العجين
يبدأ تحضير عجينة البيتزا بالخلاط، وهو نقطة البداية لأي عملية في خط إنتاج البيتزا. تشمل خلاطاتنا كل شيء، من آلات الأسطوانة التي تتعامل مع دفعات متنوعة إلى حلول الخلط الدائمة.
مقسم العجين
جهاز تقسيم العجين لدينا قادر على إنتاج قطع عجين بأحجام وأشكال مختلفة. الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للتآكل ومواد صناعية، وآلية التقسيم مقاومة للتآكل، مما يضمن جودة تدوم طويلًا. للتعامل مع العجين الناعم والهش، يتوفر منظم ضغط للعجين.
رقاقة العجين
توفر معدات تشكيل العجين تنوعًا كبيرًا، مما يسمح لك بتشغيل مجموعة واسعة من صفائح العجين على نفس الخط، بالإضافة إلى التحكم الفعال للغاية في عملية الإنتاج، مما يضمن تحقيق النتائج المقصودة دائمًا.
مخمر العجين
نوفر آلة تخمير رقائق مستمرة لإنتاج البيتزا والتورتيلا والمعجنات وغيرها من المنتجات الفاخرة. لتقليل المساحة، يمكن وضع آلة التخمير فوق معدات المعالجة الأخرى، مع إبقاء جميع الناقلات في وضع التشغيل لتجنب التكثف. نوفر لكم مجموعة واسعة من آلات التخمير حسب احتياجاتكم، وخاصةً المساحة المتوفرة في مصنعكم.
مكبس العجين
لأن ضغط البيتزا يُعدّ طريقةً أساسيةً في خطوط إنتاج البيتزا، نوفر مجموعةً واسعةً من مكابس البيتزا. تستهلك مكابس البيتزا لدينا حرارةً وضغطًا أقلّ من المعدات الأخرى، كما تُوفّر إنتاجيةً عاليةً مع أقلّ فترات تعطل.
وحدة تقطيع اللحوم
تتميز وحدة تقطيع اللحوم بنظام تقطيع مستمر، ويمكنها تقطيع ما يصل إلى 10 قطع من اللحم في آنٍ واحد. وهي مزودة بناقلات تضمن توزيعًا متساويًا لشرائح اللحم على البيتزا مع الحد الأدنى من الهدر. كما يمكن ضبط جهاز تثبيت اللحم حسب حجم وشكل اللحم.
وديعة الشلال
تضمن رواسب الأسطوانة الشلالية، بالإضافة إلى نظام الاسترداد وإعادة التدوير، ترسيبًا موثوقًا به وتوزيعًا موحدًا للمكونات على قاعدة البيتزا بأكملها، مع انخفاض النفايات، أثناء معالجة البيتزا على الطريقة الأمريكية.
ناقل الفرن
يُعدّ الفرن جزءًا أساسيًا من خط إنتاج البيتزا. نوفر أفرانًا ناقلة تعمل بالكهرباء والغاز. يمكن تعديل وقت الطهي ودرجة الحرارة.
مبرد ومجمد حلزوني
تُزيل المبردات والمجمدات الحلزونية الحرارة بسرعة، وتوفر تبريدًا/تجميدًا متساويًا عبر الحزام. تتميز معداتنا بنظام فريد لتوزيع الهواء يضمن عدم تأثر العناصر الحساسة، ويجنبها الجفاف المفرط.
هل أنت مهتم بمعدات خطوط إنتاج البيتزا لدينا؟ تواصل معنا لمزيد من المعلومات وابدأ مشروعك. ستساعدك شركتنا أيضًا في تركيب معدات الإنتاج في مصنعك بما يتناسب مع احتياجاتك ومساحة العمل اللازمة لعملك.
